美味しい焼き鳥のタレ!【やきとり・大吉堀川高辻店】女性お一人のお客様多数
いつもありがとうございます!大吉店長の松岡です!
今日は 一ヶ月に一度の 元タレのメンテナンスをしています!
元タレとは 普段焼き鳥に使っているメインのタレです!
その元タレに自分で作った若タレを追い足しして味を調整しています
その元タレも定期的にメンテナンスをしないと味が変わってしまいます
超極小の火で何時間も火通しして 味を調整して仕上げます
焼き鳥の仕込みもそうですが お客さんに見えないところでの努力が
美味しい焼き鳥!美味しいタレ!を作り出すのです!!
今日は いつもよりタレ焼きの焼き鳥を味わってみてくださいね(^-^)/
やきとり・居酒屋 大吉堀川高辻店
http://ameblo.jp/horitakadaikichi/
京都で一番旨い!やきとり・串焼き
京都市、二条、三条、四条、烏丸、大宮、二条城、四条大宮、四条堀川
京都観光のお客様も沢山ご来店頂いております。
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