いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日はほんとにいい天気の京都です！ 先日私の実家の兵庫から 新米が届きました！ 詩姫と言う品種で とっても美味しいんです！ これを 使う分だけ小分けに精米して使っています！ やっぱり 新米は美味しい…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 朝晩はめっきり秋！ですが まだまだ日中は暑いですねー 今日も京都の日中は２８°くらいの気温で少し動くと汗ばむくらいです でも 夜はあったまるものが欲しくなったりしませんか？ 鶏スープです！ ほっこ…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 長かった連休も今日で終わりですねー！ この連休は天気がよくどこに行っても人人人！ だったとお客様にお聞きしました 私は やっとお休みをいただきます♪ ※（写真掲載の許可を頂いております） 昨日は 韓…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 昨日はイタリアからお客様がありました！ 来店されて すぐにどこから来られたのですか？ と 尋ねると 『島根です』とのお答えに 目が点になりましたが 島根に住む 日本人とイタリア人のご夫婦と イタリア…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日は大吉特製バジルソースのご紹介です！ プリッとしたネックに大吉特製バジルソースをかけたこの商品！ チキンバジルです！ ネックから出る肉汁とバジルソースが 合うあう！ 洋風の大吉流焼き鳥です！ …

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ もうすぐシルバーウィーク！大型連休が待っていますが 最近 天気がいまいちですねー(￣_￣ i) そんな中 元気で仲の良いご夫婦がご来店でした！ 近くの東急ホテルにご宿泊で ドイツからのご来店です！ 旦那…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日は今流行のウイスキーのご紹介です！ 大吉でしか味わえないウイスキー！ 『山崎蒸留所仕込み水割ウイスキー』です！ 最近ハイボールが流行って ウイスキーブームですが やっぱり ウイスキーを味わうに…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日の京都は久しぶりに快晴です！ あまりにも気持ち良くてサイクリングに出掛けました！ 普段ジョギングにはまっている私ですが 自転車も大好きで 以前は自転車でサイクリングばっかりで 兵庫県出身の私…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ ネギが美味しい旬を迎える時期が来ました！ 昔から大人気の『ねぎバンバン』です！ プリッとした鶏もも肉に 特製塩だれをかけて 九条ネギをバンバンに かけていただきます！ この塩だれも人気で つきだし…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日はがっつり！〆メニュー！ とり玉丼！です！ 大吉流の親子丼です 大吉特製の出汁で少し甘めに仕上がっています でも ご飯はいらないという方には とり玉とじです！ これはとり玉丼の具の部分だけです …

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日は 一ヶ月に一度の 元タレのメンテナンスをしています！ 元タレとは 普段焼き鳥に使っているメインのタレです！ その元タレに自分で作った若タレを追い足しして味を調整しています その元タレも定期的…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 最近朝晩は少し秋めいてきました！ 秋らしいメニューと言えばこれ！ きのこのホイルバター焼きです！ きのこは４種（しめじ・まいたけ・エリンギ・えのき）入れて ホイルに 包み バターと 出汁醤油で味付…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！まことに勝手ながら昨日今日と連休を頂いております明日からまた頑張りますのでよろしくお願いいたします！ 昨日の午前中は息子の父兄参観でした！私の頃と違って先生がとても丁寧な説明を笑いを交えてされ…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 昨日はアメリカのカルフォルニアからとっても仲の良いカップルの ご来店でした！ ※(写真掲載の許可を頂いております) とても気さくなお二人で 笑顔の素敵な彼女と 一見タトゥーいっぱいの こわもてな彼で…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日は一日雨が降ったり止んだりで憂鬱な天気ですね 気温も一か月前からは考えられないくらい涼しく・・・いや 今日なんかは 少し肌寒いですね こんな日はあったかメニューをどうぞ！ 『鶏ときのこの小鍋…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 今日の京都は久しぶりに晴れました！ 少し早起きしてジョギングに出掛けました♪ 今日もいつものコースで二条城の横を通って『一条戻り橋』まで 奥にあるのが戻り橋で 阿倍野晴明さんにゆかりがあります ジ…

いつもありがとうございます！大吉店長の松岡です！ 京都は季節関係なく観光客の方がとても多いです！ もちろん海外からの観光客の方もたくさん！ 焼き鳥は特に日本らしい食べ物で 当店でもちょくちょく外国人観光客 の方もありますが 店外で躊躇している外…